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餐饮营销:星巴克利用唤醒营销,三个月召回130万客户!

2018-6-27 9:52
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本文来源:搜狐新闻
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餐饮营销:星巴克利用唤醒营销,三个月召回130万客户!

原标题:餐饮营销:星巴克利用唤醒营销,三个月召回130万客户!

饭店要想生意好,营销绝对少不了!大家好,我是莉莉,这是我的每天一篇原创文章之第269篇。

时间过的太快了,6月份已经接近尾声,7月份已经向我们招手,不过说真的现在的天真是太热了。不过新加入我们的会员还是蛮多的。

星巴克最近做了一个举动,就是召回消费频率比较低的顾客3个月吸粉160万!到底是怎么做到的呢?

1、发现问题

星巴克发现,这些低频顾客其实往往会在下午时间消费,于是星巴克开始把精力集中在这个时间段。根据时间突出新品。这就是找一个简单的切入点来和别人介绍自己。

2、增加营销时间

在过去星巴克为了招徕这些生面孔,主要提供那些夺人眼球的限时爆款,以及下午时段的星冰乐买一送一 Happy Hour 活动,时间比较短,根本就没达到预期的效果。

现在星巴克增加营销期,但现在会以全年为单位,不间断地进行全国性的推广。拿出诚意和耐心来,让别人了解自己是一场持久战。

3、打破原来的管理模式,赤裸拉客。

星巴克开始通过连接门店 wifi,向全部顾客开放线上点单和付款的方法,来增加入会的渠道、简化入会手续。

4、添加产品

星巴克为了能牢牢抓住顾客,现在还加码建设更多的焙意之烘焙店,让更多人选择。

星巴克这一举措已经有了不错的收效,在今年第二季度,新增的活跃会员数量已经达到了160万,这也是为什么星巴克使出浑身解数在疯狂地争取着他们原因。

所以说唤醒营销,真的得做!

莉莉为什么建议所有的饭店都要做唤醒营销呢?

原因就是:对于已经沉睡的会员,如果不采取任何的对策,这些顾客很有可能就会永久失去。

通过沉睡会员唤醒活动回来的顾客转化成忠诚顾客的可能性非常高。然而这个转变过程不是自发的,而是需要“催化剂”的。

到底什么是催化剂呢?就是通过抓住这帮沉睡的顾客,利用营销来引导他们来消费。从而达到唤醒的目的。

所以说我们在唤醒这些顾客的同时,可以将这些顾客最终转化成饭店的忠诚顾客,提高会员的消费频次带来更高的利润。

最近新会员加入比较多,莉莉要去忙去喽!

餐厅经营遇到难题可以微信搜索公众号:莉莉说餐饮营销返回搜狐,查看更多

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